Terbiyeli Mercimek Çorbası

 Terbiyeli Mercimek Çorbası

Tencereyi ocağa alın zeytinyağı ekleyin ve ısıtın, ardından soğanları ilave edin ve 3-4 dakika kavurun, sonra rende patates ve havucu ekleyip 2-3 dakika daha soteleyin.

Havuçlar yumuşamaya başlayınca kırmızı mercimeği ekleyip iyice karıştırın.

Suyunu ilave edin, baharatlandırın ve tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika kaynatın.

Mercimek yumuşayınca el blenderıyla iyice çekin.

Ayrı bir kasede terbiye için olan tüm malzemeyi iyice çırpın, önce 1 kepçe çorbadan sürekli çırparak terbiyeye ekleyin ardından sürekli çırparak yoğurtlu karışımı çorbaya yedirin.

Tavada tereyağını eritip nane ve pul biber ekleyin.

Çorbanın üzerine döküp servis edin.

Henüz yorum yapılmadı. İlk yorum yapan sen ol.

Yorum Yap

Yorum yapmak için üye girişi yapmanız gerekiyor. *

*
*