Taneli Sebze Çorbası

Taneli Sebze Çorbası

Patates, kabak, havuç, kereviz sapı, kırmızı biber, domates ve soğanları küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsağı ince kıyın.

Geniş bir tencerede 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı tereyağını kızdırın. Havuç, kereviz sapı ve soğanı koyup kavurun. Biraz çevirdikten sonra kırmızı biber, patates, kabak, bezelye ve sarımsağı ilave ederek kavurun.

Sebzeler yumuşayınca, domates ve biber salçasını ve 1 tatlı kaşığı unu ekleyerek, unun kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. En son domatesleri ekleyin. Tavuksuyunu ilave ederek kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

Şehriyeler pişince ateşten alın ve sıcak servis edin.

Henüz yorum yapılmadı. İlk yorum yapan sen ol.

Yorum Yap

Yorum yapmak için üye girişi yapmanız gerekiyor. *

*
*