Spagetti ile Beşamel Soslu Fırında Makarna

Spagetti ile Beşamel Soslu Fırında Makarna
İlk önce suyumuzu kaynatıp içine sıvı yağ ve tuz atıyoruz spagettileri ortadan kırarak suya bırakıyoruz. Kırıp attıktan sonra o sertliği gidip suyun içinde kıvrılmaya başlayana kadar 2-3 dk ara ara karıştırıyoruz bir daha yapışma asla olmaz tel tel olur. Spagetti haşlanırken Beşamel sosumuzu yapmak için tencereye yağlarımızı alıp eridikten sonra ununu koyup kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Sütünü ekleyip Kıvam alana kadar çırpıyoruz göz göz olduktan sonra kapatıyoruz.Tuzunu damak tadımıza göre ayarlıyoruz.Haşlanan spagettileri süzüp büyük bir kaba boşaltılıyoruz üzerine de Beşamel sosu döküp iyice karıştırıyoruz her yeri soslanması gerekiyor. Kare borcamı az yağlayıp beşamel soslu spagettileri borcama boşaltıp düzlüyoruz. Kendini az çekene kadar yani 5 dk kadar 180 derece fırına atıyoruz sonra üzerine kaşar peyniri rendesini yayıp kaşarlar eriyip kızarana kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra kendini çekip ılınınca dilimleyip servis yapıyoruz. Afiyet olsun

Henüz yorum yapılmadı. İlk yorum yapan sen ol.

Yorum Yap

Yorum yapmak için üye girişi yapmanız gerekiyor. *

*
*