Safranlı Pilav

 Safranlı Pilav

Pirinci yıkayın ardından pilav tenceresine alın üzerine tuz, sıvı yağ ve su ilave edip kaynayana kadar pişirin.

Pilav kaynayınca suyunu süzün ve kenara alın.

Pilav tenceresine sıvı yağ koyup dilim patateslerin bir tarafını kızartın ve diğer tarafını çevirin üzerine süzdüğünüz pilavı ekleyin mutfak havlusu ile üzerini kaplayıp kapağını kapatın, 10 dakika kısık ateşte pişmeye bırakın.

Safranı sıcak suda bekletin rengini bırakınca süzerek pilavın üzerine dökün ve tekrar 10 dakika pişmeye bırakın.

Son olarak pilavın üzerine parça parça tereyağı ilave edin ve 5 dakika demlendirin.

Servis etmeden önce tencerenin üzerine servis tabağını yerleştirip ters çevirin patatesler üstte kalacak şekilde servis edin.

Henüz yorum yapılmadı. İlk yorum yapan sen ol.

Yorum Yap

Yorum yapmak için üye girişi yapmanız gerekiyor. *

*
*