Mantarlı Buğday Risotto

 Mantarlı Buğday Risotto

Tencereye suyu koyun. Tüm malzemeleri ekleyin su kaynadıktan sonra tencerenin kapağı açık olacak şekilde yaklaşık 40-45 dakika pişirin.

Bir tencereye zeytin yağı koyup ısıtın, ardından küçük yemeklik doğranmış soğanları ekleyip soteleyin.

Mantarları dilimleyip ekleyin ve suyunu iyice çekene kadar pişirin.

Ardından buğdayı ilave edip kavurun ardından bir kepçe kadar sebze suyu ilave edin ve buğdayın çekmesini sağlayın.

Sebze suyunu yavaş yavaş, çektire çektire ekleyerek pişirin. Tuz ve karabiber ile baharatlandırın.

Buğday iyice yumuşayıp kıvama gelince parmesanı yavaş yavaş karıştırarak ekleyin. Son olarak tereyağını ilave edin.

Sıcak servis edin.

Henüz yorum yapılmadı. İlk yorum yapan sen ol.

Yorum Yap

Yorum yapmak için üye girişi yapmanız gerekiyor. *

*
*