Köz Patlıcan Çorbası

 Köz Patlıcan Çorbası

Patlıcanları közleyin.

Bir çorba tenceresinde tereyağını eritin ve unu ekleyip, hafifçe kavurun.

Közlenmiş patlıcanları küp küp doğrayın, tencereye ekleyin ve bir tur çevirin.

(Alternatif olarak patlıcanları tencere içinde ezebilirsiniz.)

Ezilmiş sarımsağı da ekleyin.

Suyunu yavaş yavaş ilave edin ve hafif kaynayınca sütü ekleyip, karıştırın.

Bir taşım kaynatın ve baharatlarını ilave edin.

İnce doğranmış dereotuyla servis edin.

Henüz yorum yapılmadı. İlk yorum yapan sen ol.

Yorum Yap

Yorum yapmak için üye girişi yapmanız gerekiyor. *

*
*