Kayısılı İç Pilav

Kayısılı İç Pilav

Pirinci yıkayın ve süzün.

Soğanları küp şeklinde ince doğrayın.

Maydanozu ince kıyın. İç bademleri Teflon tavada yağsız kavurun.

Geniş bir tencerede zeytinyağı ve tereyağını birlikte kızdırın. Soğanı ilave ederek pembeleşene kadar kavurun.

Soğanlar yumuşayınca pirinci ekleyin ve orta ateşte pirinç şeffaflaşıncaya kadar kavurun. Sonra badem ve kayısıyı ilave edin. Toz kırmızı biber, tarçın, yenibahar, karabiber ve tuzla baharatlandırın.

Tavuk veya et suyunu ekleyip kısık ateşte 15 dakika pişirin. 15 dakikanın sonunda ateşten alın. Kıyılmış maydanozu ilave edip demlenmeye bırakın.

10-15 dakika sonra karıştırıp tabağa alın ve sıcak olrak servis edin.

Henüz yorum yapılmadı. İlk yorum yapan sen ol.

Yorum Yap

Yorum yapmak için üye girişi yapmanız gerekiyor. *

*
*