Ispanak Kökü Mücveri

 Ispanak Kökü Mücveri

Ispanak köklerini iyice yıkayın ve çok az haşlayın. Buzlu suyun içine koyup, şoklayın.

Maydanoz, dereotu ve taze soğanı ince kıyın. Yumurta ve unu çırpın.

Ispanak kökünü suyundan iyice arındırın. İnce doğradığınız yeşilliklerle beraber yumurtalı karışıma ekleyin.

Tuz, karabiber, limon rendesi, iri dövdüğünüz ceviz ve tahini ekleyip, karıştırın. Bir tavaya ayçiçek yağı koyun ve ısıtın.

Harçtan 1 yemek kaşığı alıp ısıttığınız tavaya koyun. Diğer harcı da aynı şekilde hazırlayın. Mücverlerinizin her iki tarafı da iyice kızarana kadar pişirin.

Ilık servis edin.

Henüz yorum yapılmadı. İlk yorum yapan sen ol.

Yorum Yap

Yorum yapmak için üye girişi yapmanız gerekiyor. *

*
*