Fesleğenli El Yapımı Makarna

 Fesleğenli El Yapımı Makarna

Makarna hamuru için önce unu tezgaha alın ve ortasına çukur açın içine yumurta ve zeytinyağını ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar iyice yoğurun.

Ardından hamuru 2 eşit bezeye bölün ve her bir bezeyi tezgahınızı sürekli unlayarak yufkadan çok az daha kalın ( hamurun arkasından eliniz görünecek incelikte açın ).

Hamuru açtıktan sonra ortada birleşecek şekilde iki tarafından rulo yapın ve ince ince dilimleyin. Son olarak bıçağınısın sırtını dilimlenmiş makarnaların ortasına getirip kaldırın. Makarnaların tel tel açılması gerekiyor.

Makarnaları pişirmek için; Büyük bir tencereye bir litreden fazla su koyun ve kaynamaya bırakın. Bol miktarda tuz ekleyin ve su kaynayınca makarnaları ekleyip yaklaşık 3-4 dakika haşlayın ve sudan alın.

Henüz yorum yapılmadı. İlk yorum yapan sen ol.

Yorum Yap

Yorum yapmak için üye girişi yapmanız gerekiyor. *

*
*