Fellah Köfte

 Fellah Köfte

Bulguru 2 bardak sıcak su ile ıslatın.

4 dakika kadar demleyin.

Bulgur şiştikten sonra diğer malzemeleri ekleyip, hepsini birlikte yoğurun.

Köfte kıvamına gelinceye kadar yoğurun.

Çok katı olursa ara ara su veya katı olursa ara ara un ilavesi yapın.

Fındık büyüklüğünde yuvarlak köfteler yapıp parmağınızla ortasına bastırıp düğme şekli verin.

Un serpilmiş tepsiye koyun ve tüm harç köfte olduktan sonra kaynayan suda haşlayın ve süzün.

Sos için zeytinyağını ısıtın, salçaları ekleyin kavurun, sosu kenara alın maydanozu ve haşlanmış köfteleri içine alın ve harmanlayın.

Henüz yorum yapılmadı. İlk yorum yapan sen ol.

Yorum Yap

Yorum yapmak için üye girişi yapmanız gerekiyor. *

*
*