Bahar Salatası

 Bahar Salatası

Küçük bir tencere içerisinde buğdayı tuz ile tatlandırarak haşlayın. Haşlanan buğdayı süzüp kenara alın. Semizotunun kalın saplarını temizleyin ve yıkayıp kurutun. Kırmızı ve sarı biberlerin damarlı kısmını temizleyip küçük küpler halinde doğrayın. Çeri domatesleri ikiye bölün. Çağlaları çok ince olmayacak şekilde dilimleyin.

Geniş bir karıştırma kabı içerisinde doğradığınız tüm malzemeleri, mini rokayı ve haşladığınız buğdayı karıştırın. Küçük bir kasede balzamik sirke, limon suyu ve zeytinyağını çırpıp sos hazırlayın. Hazırladığınız sosu salata malzemeleri ile iyice karıştırın. Karışımı servis edeceğiniz tabağa yerleştirin. Çevresini Yedikule marulları ile süsledikten sonra servis edin.

Henüz yorum yapılmadı. İlk yorum yapan sen ol.

Yorum Yap

Yorum yapmak için üye girişi yapmanız gerekiyor. *

*
*